Control de Calidad y Eliminación de Fisuras

El proceso de selección del Huevo se inicia eliminando los huevos con quebraduras o suciedad, posteriormente los huevos son inspeccionados electrónicamente a través de un sonar para detección de fisuras, que separa el huevo con fisuras que no son observadas a simple vista, reduciendo al mínimo el porcentaje de huevo quebrado.

 
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