¿Sabías que ... no existe diferencia significativa entre un huevo blanco y un huevo marrón?

Sigue persistiendo la creencia que el huevo con cascarón de color marrón es más nutritivo, más saludable, y/o más natural. Sin embargo, la diferencia principal se resume con la siguiente analogía: el color de nuestra piel depende de nuestros genes, somos morenos cuando en nuestra familia predominan los genes relacionados con una pigmentación de piel oscura. De igual forma los pigmentos naturales que tiene el cascarón de un huevo dependen de la raza de la galllina ponedora. Una gallina roja pone un huevo marrón y una gallina blanca pone un huevo blanco. Si deseas conocer más sobre este tema, te invitamos a leer el siguiente artículo:

http://sepiensa.org.mx/contenidos/2008/f_rojoblanco/p1.html

 
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