Sistema de Certificación en Inocuidad Alimentaria (FSSC 22000)

Dada la importancia que representa la inocuidad alimentaria en la salud pública a nivel mundial y su relevancia en el comercio internacional, la industria de alimentos y todos los eslabones de la cadena de suministro exigen normativas que permitan garantizar la inocuidad en los alimentos.

En este contexto, los valores de los consumidores, la trazabilidad en la cadena de suministro de productos para consumo humano y la globalización, son los factores que impulsan hoy en día a las empresas a buscar sistemas que cumplan con los requerimientos de la industria alimentaria y garanticen alimentos inocuos para todos los consumidores.

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