Flan Casero 🍮
Ingredientes
* 1 Taza de Azúcar Morena
* 4 Huevos Medianos
* 1 Lata de Leche Condensada
* 1 Lata de Leche Evaporada
* 2 Cucharaditas de Extracto de Vainilla
¿Cómo prepararlo?
1)En un sartén fuego bajo, coloca el azúcar y calienta hasta que tome una tonalidad dorada. Mantén el sartén a temperatura baja para evitar que se queme el caramelo.
2)Vierte el caramelo en el fondo de un molde redondo de aproximadamente 9″ de diámetro y reserva.
3)Licua por 2 minutos los demás ingredientes y vierte sobre el molde con el caramelo.
4)Coloca el molde con la mezcla dentro de otro molde más grande con agua (baño María) y hornea a 180 °C por 1 hora o hasta que esté firme.
5)Retira del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos.
6)Refrigera por 1 hora antes de desmoldar (esto permitirá que sea más fácil y que tome un poco más de firmeza).